Gan yếu nên ăn gì? – Dinh dưỡng mỗi ngày

Bài viết này sẽ gợi ý trả lời cho bạn câu hỏi Gan yếu nên ăn gì ? giúp bạn có một kế hoạch ăn uống khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe của bạn nếu bạn đang có vấn đề bệnh về gan mật, cũng như đây là một kế hoạch ăn uống lành mạnh cho sức khỏe tổng thể được khỏe mạnh

Gan được ví như nguồn ắc quy hiệu quả nhất thế giới. Nó giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn bằng cách lưu trữ và giải phóng năng lượng khi bạn cần nó. Gan của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi thực phẩm thành các chất hóa học cần thiết cho sự sống. Nó cũng phá vỡ các chất độc như rượu, thuốc và các sản phẩm phụ tự nhiên của quá trình trao đổi chất. Giữ cho gan của bạn ở trạng thái tốt là điều quan trọng để duy trì sức khỏe. Do đó, điều quan trọng là đưa ra lựa chọn thực phẩm tối ưu hóa sức khỏe của gan.

Gan yếu nên ăn gì ?

Chọn nhiều loại thực phẩm từ cả bốn loại thực phẩm

Tập trung vào các lựa chọn ít chất béo hơn trong mỗi nhóm thực phẩm.

• Ăn ít nhất 2 phần từ nhóm thực phẩm Thịt & Thay thế (thịt, cá, thịt gia cầm, bơ đậu phộng, khô đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng).
• Ăn các bữa ăn nhỏ 4 – 6 bữa thường xuyên. Không bỏ bữa hoặc ăn quá no.
• Uống 6 đến 8 ly nước mỗi ngày.
• Tránh uống rượu – hoặc nếu bạn uống, không uống nhiều hơn một đến hai ly mỗi lần.
• Chọn thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể.
• Nói chung đồ tươi là tốt nhất, và sạch, sản phẩm hữu cơ và sử dụng sản phẩm theo mùa. 
• Rửa thật kỹ trái cây và rau quả ngay trước khi sử dụng để loại bỏ thuốc trừ sâu. 
• Tối đa hóa các loại trái cây và rau có sắc tố sáng đậm như màu cam, vàng, đỏ và xanh lá cây
• Tối đa hóa việc tiêu thụ các loại rau sống có hàm lượng lưu huỳnh cao (ví dụ: bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, súp lơ, tỏi và hành tây).
• Khi nấu rau và trái cây, hãy hấp hoặc nướng chúng: cách này giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn là luộc.
• Chọn các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt thay vì các sản phẩm tinh chế có màu trắng (đã tẩy trắng).

Lựa chọn giúp bạn khỏe mạnh hơn bằng cách bổ sung những thực phẩm tốt cho gan vào danh sách mua thực phẩm mỗi ngày của bạn.

1. RAU ( Đây là những loại rau củ bạn nên ưu tiên lựa chọn mua sắm cho bữa ăn của mình)

• Cà rốt, bắp cải (bắp cải đỏ, tím và xanh), ớt (đỏ, xanh, vàng), cà chua, bông cải xanh.
• Bắp cải Brucxen, romaine rau diếp, măng tây, rau chân vịt, đậu xanh, khoai tây.
• Khoai lang, rong biển, rau biển (ví dụ: Kombu, Wakame, Nori, Wakame).

2. Trái cây – Luôn nhớ cần bổ sung 2 – 3 loại trái cây mỗi ngày

• Đu đủ, xoài, quả mọng, trái cây có múi, trái cây đóng hộp (không thêm đường hoặc uống nước ép trái cây), 
• Trái bơ, quả ô liu, dưa lưới, táo, quả kiwi.

3. Nguồn tinh bột từ ngũ cốc nguyên hạt cung cấp năng lượng tốt lành cho cơ thể

• Các chế phẩm từ gạo lứt hoặc gạo nguyên cám : gạo xát dối, bún lứt, phở lứt, bánh tráng lứt…
• Bánh mì, bánh mì đen, bánh mỳ nguyên cám, bánh ngô… v.v.
• Ngũ cốc nguyên hạt, Lúa mạch đen, hạt quinoa,…
• Quả hạch brazil, hạt điều, quả óc chó, hồ đào, đậu phộng.

4. Sữa và nước giải khát

Sữa ít hơn hoặc giảm chất béo (tách béo, 1%, 2%), sữa chua và pho mát, bơ thực vật không hydro hóa, sữa đậu nành tăng cường, sữa gạo (không đường), sữa hạt, nước ép trái cây và rau (tươi / đóng chai / đóng hộp), nước (suối, chưng cất hoặc lọc), trà xanh (chứa chất chống oxy hóa), cà phê.

Lưu ý về cà phê: Cà phê có thể làm cơ thể suy kiệt khoáng chất như canxi và có thể không được khuyến nghị nếu bạn bị bệnh gan hoặc nếu bạn mãn kinh hoặc sau mãn kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã báo cáo một khả năng tác dụng thuận lợi của cà phê đối với bệnh xơ gan và gan ung thư – bao gồm giảm gan được báo cáo nguy cơ ung thư ở những người uống cà phê so với tỷ lệ cho người không uống rượu. Bởi vì các nhà nghiên cứu vẫn đang không chắc chắn về cách giải thích những phát hiện này, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để xem cà phê nên hay không nên tránh.

5. Dầu ăn nguồn cung cấp chất béo tốt (nguyên chất ép lạnh, rau và dầu hạt)

• dầu hạt cải, Oliu, hạt lanh, cây rum, hoa hướng dương.
• Dầu vừng, dầu đậu phộng, dầu đậu tương, 

6. Thịt, trứng & Hải sản (tốt nhất là thịt nuôi hữu cơ, cá từ thiên nhiên sạch)

Thịt gà (bỏ da), thịt bò hoặc thịt lợn nạc / thêm nạc, trứng,

Một số loại cá như : cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá hồi, cá trích.

Xây duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, điều độ để tạo nền tảng dự phòng và bảo vệ sức khoẻ tốt nhất cho lá gan và của toàn bộ cơ thể bạn.

Ngoài ra các bạn có thể sử dụng những thực phẩm bảo vệ sức khoẻ dạng viên để đạt hiệu quả thải độc gan sâu và toàn diện. Sản phẩm Activa Well Being Detox – Thanh thải độc tố , giải pháp thiên nhiên để thanh lọc và thải độc gan một cách an toàn và hiệu quả nhất.

Xem thêm : Hiểu về sức khoẻ gan yếu triệu chứng như thế nào?

Activa Well Being Detox – Sản phẩm thanh giải độc tố đến từ Pháp

– Chúng tôi cam kết là đã chọn lọc thành phần Detox một cách an toàn nhất

+  Thành phần từ 100% hoạt chất thảo dược thiên nhiên

+ Có độ tương thích sinh học cao, cho sinh khả dụng hoàn toàn và an toàn

+ Không chứa bất kỳ loại hoá chất, thuốc trừ sâu, hay bất kỳ thành phần biến đổi gen nào.

Chi tiết sản phẩm xem tại : https://activavietnam.com/san-pham/detox-well-being/  

Trên thực tế, không có loại thực phẩm hoặc thói quen tập thể dục nào có thể thay thế mục đích tự nhiên của các cơ quan nội tạng của chúng ta, nhưng chúng ta có thể hỗ trợ chúng bằng các công cụ phù hợp . Hy vọng bài viết giúp anh chị trả lời được câu hỏi Gan yếu nên ăn gì , chúc anh chị thật nhiều sức khỏe !

Tài liệu tham khảo: 

https://www.liver.ca/wp-content/uploads/2018/04/livertips_eating.pdf

https://www.healthline.com/nutrition/herbs-for-liver#The-bottom-line