Tại sao cơ thể chúng ta cần bổ sung cả lợi khuẩn Probiotics lẫn Prebiotics?

Bạn có hiểu hết về vai trò của hệ tiêu hoá trong cơ thể? 

Tầm quan trọng của hệ tiêu hoá không những giới hạn ở việc tiêu hoá và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hoạt động, thải trừ chất thải. Hệ tiêu hoá còn là hàng rào bảo vệ toàn bộ cơ thể. 

Thực chất, hệ thống đường ruột hoạt động hiệu quả nhằm phát hiện và ngăn chặn các vi khuẩn, vi rút, độc tố, các chất gây dị ứng trong lòng ruột, thông qua 3 hệ thống phòng thủ: 

1. Hệ vi khuẩn đường ruột
2. Tiểu mô đường ruột
3. Hệ thống miễn dịch ruột

Vai trò của hệ vi khuẩn đường ruột

Đường ruột của chúng ta sản xuất 70% tới 85% những tế bào miễn dịch cho cơ thể và chứa đựng khoảng 100.000 tỷ vi khuẩn từ 400 loại khác nhau, chúng tạo nên một hệ vi khuẩn đường ruột.

Trong số những vi khuẩn, hầu hết là vô hại và một số mang lại những lợi ích cho cơ thể. Trong trường hợp bình thường, một số loài vi khuẩn có thể gây hại thường rất ít để có thể tạo ra phản ứng bất lợi cho cơ thể. Thật vậy, bằng cách sản xuất acid lactic, những “vi khuẩn tốt” tạo một môi trường đường ruột không phù hợp với sự phát triển của các “vi khuẩn có hại”.

 Hệ vi khuẩn đường ruột ăn những thức ăn mà cơ thể không sử dụng (chất xơ, sụn…) và đóng vai trò quan trọng như:

• Sự tiêu hoá: Hệ vi khuẩn tham gia vào quá trình tiêu hoá thức ăn bằng cách lên men.  Và nó cũng tham gia vào sự co bóp, nhu động tiêu hoá, hay còn gọi là tham gia vào quá trình vận chuyển đường ruột.
• Đồng hoá và giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Đào thải các chất cặn bã: hấp thu cholesterol, các chất độc như amoniac, nitrit,…
• Là hàng rào chống nhiễm trùng của cơ thể: hệ vi khuẩn đường ruột kích thích tế bào lympho và đại thực bào – những tế bào đóng vai trò chủ chốt trong tế bào miễn dịch của cơ thể.

Tuy nhiên, khi hệ vi khuẩn đường ruột bị rối loạn, hoặc mất cân bằng sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn gây bệnh phát triển. Khi ta bị căng thẳng, stress, dùng quá liều thuốc, ăn uống không lành mạnh, ít chất xơ, bị nhiễm khuẩn, bệnh tật hoặc sử dụng các loại thuốc kháng sinh.

 Hệ thống thần kinh ruột

Những nghiên cứu được thực hiện bởi Michael D.Gershon, một nhà nghiên cứu tại đại học Columbia – Mỹ, đã chỉ ra rằng hệ thống thần kinh ruột – còn gọi là bộ não thứ hai bao gồm hơn 100 triệu tế bào thần kinh và tiết ra ít nhất 20 đường dẫn truyền thần kinh được xác định là giống như dẫn truyền thần kinh trong não bộ của chúng ta. Nó tham gia vào kiểm soát cảm xúc của cơ thể và đóng góp vào việc kiểm soát cơn đau và điều chỉnh thân nhiệt của cơ thể, thức ăn, hành vi tình dục, thức giấc giữa đêm, cơn đau và lo lắng.

Tóm lại, hệ đường ruột là nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khoẻ và tâm trạng của chúng ta, vì thế việc quan trọng chúng ta cần làm là duy trì một hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và cân bằng.

 

Hãy lựa chọn sản phẩm chất lượng cao có chứa lợi khuẩn probiotics và prebiotics từ thiên nhiên cho tác dụng nhanh chóng và hiệu quả

Nhằm đảm bảo sự cân bằng trong hệ thống đường ruột, những sản phẩm bổ sung có thành phần như probiotics và prebiotics được khuyến cáo sử dụng: 

Probiotics là những vi sinh vật sống trong hệ thống đường ruột. Chúng định cư rải rác trong hệ thống đường ruột của chúng ta và cho phép những vi khuẩn có lợi trú ngụ, phát triển và chiếm ưu thế nhiều hơn những vi khuẩn có hại. Chúng giúp đường ruột được tiêu hoá tốt hơn bằng cách hỗ trợ các chức năng đồng hoá, tiêu hoá và thải trừ của ruột. Probiotics còn có hiệu quả lợi ích đối với tăng cường miễn dịch tự nhiên, giảm căng thẳng và lo âu, mệt mỏi. 

Prebiotics là những dưỡng chất không bị tiêu hoá bởi dạ dày và được hấp thu ở ruột để làm thức ăn cho các vi khuẩn ở ruột. Prebiotics sẽ ưu tiên phát triển những vi khuẩn có lợi hơn những vi khuẩn có hại.

Các nhà khoa học đã khuyến nghị rằng nên kết hợp probiotics và prebiotics sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn là những công thức mà thành phần chỉ gồm probiotics. 

Bốn loại Probiotics giúp khôi phục và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột:

Lactobacillus Rhamnosus

Loại vi khuẩn này đã được nghiên cứu rất nhiều. Chúng thường được bổ sung vào các sản phẩm từ sữa của Phần Lan và Mỹ, vì những tác dụng hỗ trợ miễn dịch của cơ thể do nó mang lại:

– Lactobacillus rhamnosus bảo vệ hệ tiêu hoá chống tại tiêu chảy gây ra bởi viêm dạ dày ruột do virus. 

–  Kết hợp với Bifidobacterium longum, nó tạo được hiệu quả tuyệt vời trong việc phòng ngừa và điều trị chứng tiêu chảy khi di chuyển, du lịch tới vùng khác (traveler’s diarrhea) được minh chứng trong một số thử nghiệm lâm sàng[4].

– Kết hợp với Bifidobacterium longum, chúng hoạt động tiêu diệt sự nhiễm trùng do H. Pylori – Đây là nguyên nhân chính gây ra viêm dạ dày và viêm loét dạ dày tá tràng gây ra. Vào năm 2009, Hai phân tích tổng hợp đã minh chứng hiệu quả của probiotics trong việc giúp điều trị viêm nhiễm và giảm tác dụng phụ của liệu pháp điều trị H.pylori lên cơ thể.[5,6].

– Cải thiện tình trạng của những người bị hội chứng ruột kích thích bằng cách giảm đau, giảm đầy hơi, chướng bụng và điều hoà lại quá trình vận chuyển ruột.[7] 

– Giúp tránh được những biến chứng do điều trị bằng kháng sinh. 

– Có tác dụng mạnh mẽ lên sự viêm nhiễm âm đạo vì tác động cân bằng hệ vi khuẩn đường âm đạo[10].

– Lactobacillus rhamnosus có tác động đáng kể đến sự lo âu và bệnh béo phì bằng cách làm chậm quá trình giải phóng hormone giải phóng corticotropin(CRH) – kiểm soát hoạt động của trục dưới đồi – tuyến yên – tuyến thượng thận[11].

Bifidobacterium Longum

Trong số 400 loại vi khuẩn trong đường ruột, Bifidobacterium longum là loại vi khuẩn thường thấy và được nghiên cứu nhiều nhất. Nó  hơn 95% đường ruột của trẻ bú sữa mẹ, điều này cho thấy khả năng chống nhiễm trùng của chúng tốt hơn. 

 Về vai trò của nó đã được nghiên cứu sau đây:

– Liên kết với Lactobacillus rhamnosus, mang lại hiệu quả tuyệt vời trong ngăn ngừa “turista” (Xem đoạn trên).

– Liên kết với Lactobacillus rhamnosus, có tác dụng tiêu diệt sự nhiễm khuẩn gây ra bởi H.pylori ( xem lại ở đoạn trên)

– Bifidobacterium longum cải thiện tình trạng của những người bị hội chứng ruột kích thích ( IBS)13].

–  Nó làm giảm triệu chứng không dung nạp lactose[14].

–  Nó làm giảm tình trạng viêm liên quan đến bệnh Crohn hoặc viêm đại tràng. 

–  Nó giúp ngăn ngừa tình trạng tái phát viêm loét đại tràng 15].

– Lactic acid được sản xuất bởi Bifidobacterium longum có đặc tính chống ung thư và chống biến đổi gen, nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của nó đối với khối u.[16].

Lactobacillus Acidophilus

Đây là loại vi khuẩn được phân lập vào năm 1990, từ phân của trẻ sơ sinh và được đặt tên là Bacillus acidophilus dựa trên tính bền vững của nó đối với acid. 

Vai trò của nó có thể kể đến:

– Hiệu quả đã được chứng minh trong việc ngăn ngừa tiêu chảy gây ra bởi kháng sinh, được kết hợp với Bifidobacterium longum.

– Lactobacillus acidophilus đặc biệt làm giảm các vấn đề về tiêu hoá gây ra bởi sự căng thẳng, lo lắng[17].

– Các nghiên cứu đã chứng minh nó có tác dụng chống lại các mầm bệnh của thực phẩm gây ra như Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Escherichia coli và Clostridium perfringens[18].

–  Nó có khả năng tiêu hóa lactose trong ruột non nên tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa lactose. [19].

– Nó có khả năng chống tế bào ung thư. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy tỷ lệ ung thư ruột kết thấp hơn sau 20 tuần, nếu được sử dụng vi khuẩn. [20].

– Nó dễ dàng kết dính vào thành ruột, tạo điều kiện thuận lợi để cấy vào men vi sinh sữa bệnh.[21].

– Cuối cùng, Bacillus acidophilus có thể chữa trị hoặc ngăn ngừa viêm nhiễm đường âm đạo. Vào năm 2009, những nhà nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của nhiều phương thức điều trị viêm nhiễm âm đạo do vi khuẩn – nguyên nhân phổ biến nhất của viêm âm đạo. [22].  Họ kết luận sử dụng lactobacilli tại chỗ hiệu quả hơn dùng kháng sinh đường uống (clindamycin, metronidazol).

Bifidobacterium Infantis

Loại vi khuẩn này được thu nhận trong quá trình sinh nở trẻ sơ sinh và tiếp theo khi trẻ bú sữa mẹ, điều này giải thích tại sao trẻ được bú sữa mẹ thì có kháng thể và khả năng chống nhiễm khuẩn tốt hơn.[23],[24].

Hội chứng ruột kích thích thường đi kèm với việc giảm đáng kể số lượng vi khuẩn bifidobacteria trong ruột, hậu quả là gây ra đau bụng do tăng sinh khí ga và làm suy giảm nhu động đường ruột. 

Bổ sung các thực phẩm chức năng có chứa Bifidobacterium Infantis giúp bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột do đó tạo hiệu quả tốt cho tiêu hoá và không gây tác dụng phụ như :

– Giảm đau bụng do hội chứng ruột kích thích IBS. Thật vậy, điều này đã được chứng minh. Ví dụ sự kết hợp của Bifidobacterium Infantis và Longum có liên quan đến việc kiểm soát tốt hơn cơn đau ruột và cải thiện chất lượng cuộc sống so với giả dược ở trẻ em bị SCI[25]

– Giảm triệu chứng đầy hơi khó điều trị thường gặp ở bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi SCI. 26],

–  Cân bằng vận chuyển đường ruột và giảm các triệu chứng thường gặp ở bệnh nhân SCI,  

–  Tác động lên yếu tố tâm lý của bệnh nhân SCI: Bifidobacterium Infantis được coi như là  “psycho biotic”, với khả năng kháng viêm và giảm tác động của trục hạ đồi – tuyến yên – tuyến thượng thận, hệ thống duy trì khả năng phản ứng của cơ thể để phản ứng lại những căng thẳng, lo âu cấp tính và mãn tính. Kết quả của những nghiên cứu đối chứng giả dược quy mô lớn được thực hiện[27].

 Hai Prebiotics tăng cường hiệu quả hoạt động của Probiotics 

Fructo Oligo Saccharides (FOS)

Prebiotics  là loại carbohydrate không được cơ thể đồng hoá bởi thức ăn,  bổ sung FOS góp phần gia tăng lượng lớn loại khuẩn bifidobacteria ở đường ruột và giảm lượng vi khuẩn gây bệnh. 

 FOS là carbohydrate chuỗi ngắn với những đặc điểm như sau:

– Chúng là chất điều hoà miễn dịch: bằng cách gia tăng lượng lợi khuẩn bifidobacteris ở đường ruột, tạo điều kiện kích hoạt tế bào miễn dịch lympho và đại thực bào, sản xuất kháng thể ( sIgA) và cuối cùng gia tăng khả năng chống lại nhiễm trùng của các vi sinh vật gây bệnh. Do đó chúng duy trì hệ thống miễn dịch đường ruột. (IBS).

–  Chúng hoạt động trên sự kích thích tổng hợp các acid béo chuỗi ngắn : tăng lượng nước trong ruột kết, dẫn đến tăng trọng lượng và làm mềm phân[29].

–  Chúng làm giảm độ pH của ruột kết và tăng cường sự hấp thu một số khoáng chất như calci, magie và một số chất khác như isoflavones, những chất có ảnh hưởng lên mật độ khoáng của xương[30]

– Chúng hạn chế sự hình thành của các chất gây ung thư. Prebiotic có thể ngăn ngừa sự thoái hoá của chất genistein – một chất được biết đến với tác dụng chống tế bào ung thư 32]

– Cuối cùng, FOS có liên quan đến dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt trong trường hợp ngừng hoặc không cho con bú sữa mẹ. 

Sử dụng thực phẩm chức năng chứa prebiotics dưới dạng Fructooligosaccharides (FOS),cung cấp những lợi ích to lớn về sức khoẻ và cải thiện rõ rệt những vấn đề về tiêu hóa đang gặp phải. 

Ribose

Ribose là một loại đường phổ biến cần thiết cho tất cả sự sống của sinh vật. Nó đóng ba vai trò chính như sau: 

–  Nó là thành phần của adenosine triphosphate (ATP), nguồn nhiên liệu của tế bào và cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể. 

–  Nó có tác dụng lên UTP (Uridine triphosphate) : một hợp chất giúp cung cấp năng lượng, giúp hồi phục sức khoẻ của cơ bắp và tăng cường tổng hợp glycogen. 

–  Nó liên quan đến sản xuất ribonucleic acid (RNA) để phiên bản mã di truyền của gen.[33] 

Do đó Ribose đặc biệt quan trọng trong việc kích thích toàn bộ cơ thể và củng cố hệ vi khuẩn cân bằng và khỏe mạnh ở đường ruột. 

– Sự nghiên cứu và kết hợp 3 loại lợi khuẩn trên để mang lại lợi ích cộng hợp toàn diện và tác dụng nhanh chóng trên toàn bộ đường ruột.  

–  Sự kết hợp lợi khuẩn probiotics và prebiotic để củng cố và tăng cường tác dụng, hỗn hợp này được công nhận hiệu quả và công dụng của chúng. – Củng cố chức năng hệ miễn dịch. 

– Cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột ( điều hoà táo bón và tiêu chảy).

– Phục hồi và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. 

– Giảm sự tái phát nhiễm nấm âm đạo.

– Nó giúp ngăn ngừa tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá khi du lịch, di chuyển vùng khác trước 15 ngày đến 1 tháng trước khi chuyến đi diễn ra.

– Nó tránh tác dụng phụ không mong muốn sau một liệu trình kháng sinh kéo dài. 

– Tác dụng hỗ trợ và cân bằng tiêu hoá và an toàn khi sử dụng lâu dài, không gây ra bất cứ tác dụng phụ có hại nào.

–  Dạng bào chế vi hạt bảo vệ khỏi acid dạ dày và tác dụng ở đường ruột. – Thành phần 100% thiên nhiên với dạng bào chế thông minh để mang lại hiệu quả tối ưu cho sản phẩm. 

–  Sinh khả dụng hoàn toàn.

– Tương thích sinh học tuyệt vời, tôn trọng cơ thể sống và tác động cân bằng gốc rễ đối với sự sống của con người. 

Tài liệu tham khảo:

[1] Haddad PS, Azar GA, et al. Natural health products, modulation of immune function and prevention of chronic diseases. Evid Based Complement Alternat Med. 2005 Dec;2(4):513-20. Full text: http://ecam.oxfordjournals.org

[2]  Doctissimo.fr website accessed September 11, 2014 « Il y a probiotiques et probiotiques »

[3] Szajewska H, Mrukowicz JZ. Probiotics in the treatment and prevention of acute infectious diarrhea in infants and children: a systematic review of published randomized, double-blind, placebo-controlled trials. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Oct;33 Suppl 2:S17-25.

[4] McFarland LV. Meta-analysis of probiotics for the prevention of traveler’s diarrhea. Travel Med Infect Dis. 2007 Mar;5(2):97-105. Epub 2005 Dec 5.

[5] Sachdeva A, Nagpal J. Effect of fermented milk-based probiotic preparations on Helicobacter pylori eradication: a systematic review and meta-analysis of randomized-controlled trials. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2009 Jan;21(1):45-53.

[6] Zou J, Dong J, Yu X. Meta-analysis: Lactobacillus containing quadruple t! herapy versus standard triple first-line therapy for Helicobacter pylori eradication. Helicobacter. 2009 Oct;14(5):97-107.

[7] Nikfar S, Rahimi R, et al. Efficacy of probiotics in irritable bowel syndrome: a meta-analysis of randomized, controlled trials. Dis Colon Rectum. 2008 Dec;51(12):1775-80. Epub 2008 May 9.

[8] Wang, Y.; Liu, Y.; Sidhu, A.; Ma, Z.; McClain, C.; Feng, W. Lactobacillus rhamnosus GG culture supernatant ameliorates acute alcohol-induced intestinal permeability and liver injury. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 303 (1): G32–41. doi:10.1152/ajpgi.00024.2012. PMID 22538402. Forsyth, CB.; Farhadi, A.; Jakate, SM.; Tang, Y.; Shaikh, M.; Keshavarzian, A. (Mar 2009). Lactobacillus GG treatment ameliorates alcohol-induced intestinal oxidative stress, gut leakiness, and liver injury in a rat model of alcoholic steatohepatitis. Alcohol 43 (2): 163–72. doi:10.1016/j.alcohol.2008.12.009. PMID 19251117.

[9] McFarland LV. Meta-analysis of probiotics for the prevention of antibiotic associated diarrhea and the treatment of Clostridium difficile disease. Am J Gastroenterol. 2006 Apr;101(4):812-22. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16635227

[10] Oduyebo OO, Anorlu RI, Ogunsola FT. The effects of antimicrobial therapy on bacterial vaginosis in non-pregnant women. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul 8;(3):CD006055. Revi! ew. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19588379

[11] Alison C Bested, Alan C Logan, Eva M Selhub. Intestinal microbiota, probiotics and mental health: from Metchnikoff to modern advances: part III – convergence toward clinical trials. Gut Pathog. 2013; 5: 4. Published online 2013 March 16. doi: 10.1186/1757-4749-5-4 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3605358/

[12] Yoshioka H. et al., Development of the normal intestinal flora and its clinical significance in infants and children, Bifidobacteria and Microflora, 1991, 10(1): 11-17.

[13] Nikfar S, Rahimi R, et al. Efficacy of probiotics in irritable bowel syndrome: a meta-analysis of randomized, controlled trials. Dis Colon Rectum. 2008 Dec;51(12):1775-80. Epub 2008 May 9.

[14] He T1, Priebe MG, Zhong Y, Huang C, Harmsen HJ, Raangs GC, Antoine JM, Welling GW, Vonk RJ. Effects of yogurt and bifidobacteria supplementation on the colonic microbiota in lactose-intolerant subjects. J Appl Microbiol. 2008 Feb;104(2):595-604. Epub 2007 Oct 9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17927751.

[15] Sang LX, Chang B, et al. Remission induction and maintenance effect of probiotics on ulcerative colitis: a meta-analysis. World JGastroenterol. 2010 Apr 21;16(15):1908-15. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20397271

[16] Benno, Y.; Mitsuoka, T. (1992). Impact of Bifidobacterium longum on human fecal microflora. Microbiology and immunology 36 (7): 683–694

[17] Diop L, Probiotic food supplement reduces stress-induced gastrointestinal symptoms in volunteers: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial, Nutr Res. 2008 Jan;28(1):1-5. doi: 10.1016/j.nutres.2007.10.001

[18] M.E. Sanders, Invited Review: The Scientific Basis of Lactobacillus acidophilus NCFM Functionality as a Probiotic, Journal of Dairy Science, vol. 84, no 2,‎ 2001-02, p. 319-331 ISSN 0022-0302, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(01)74481-5

[19] R G Montes, Effect of milks inoculated with Lactobacillus acidophilus or a yogurt starter culture in lactose-maldigesting children, Journal of dairy science, vol. 78, no 8,‎ 1995-08, p. 1657-1664 (ISSN 0022-0302, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(95)76790-X)

[20] B R Goldin, Alt! erations of the intestinal microflora by diet, oral antibiotics, and Lactobacillus: decreased production of free amines from aromatic nitro compounds, azo dyes, and glucuronides, Journal of the National Cancer Institute, vol. 73, no 3,‎ 1984-09, p. 689-695 (ISSN 0027-8874)

[21] Site de Opticbac Probiotics, What is acidophilus

[22] Oduyebo OO, Anorlu RI, Ogunsola FT. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul. The effects of antimicrobial therapy on bacterial vaginosis in non-pregnant women. 8;(3):CD006055. Review.

[23] Mark A. Underwood, J. Bruce German, Carlito B. Lebrilla, David A. Mills. Bifidobacterium longum subspecies infantis: champion colonizer of the infant gut. Pediatr Res. Author manuscript; available in PMC 2015 March 5. Étude ici

[24] Yoshioka H. et al., Development of the normal intestinal flora and its clinical significance in infants and children, Bifidobacteria and Microflora, 1991, 10(1): 11-17.

[25] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27306945

[26] Nikfar 171

[27] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23759244

[28] Mao B, D Li, Zhao J, Liu X, Gu Z, Chen YQ, Zhang H, Chen W. Métagénomique Regards sur les Effets des fructo-oligosaccharides (FOS) sur la composition du microbiote fécal chez la souris. J Agric Food Chem . 28 janvier 2015; 63 (3): 856-63. doi: 10.1021 / jf505156h. Epub 2015 le 17 janvier. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25598242

[29] Moro G, Minoli I, Mosca M et al. Dosage-related bifidogenic effects of galacto- and fructooligosaccharides in formula-fed term infants JPGN 2002; 34: 291–295

[30] Miller TL, Wolin MJ. Pathways of acetate, propionate, and butyrate formation by the human fecal microbial flora. Appl Environ Microbiol 1996; 62: 1589–92!

[31]1Bruno-Barcena JM, Azcarate-Peril MA. Galacto-oligosaccharides and Colorectal Cancer: Feeding our Intestinal Probiome. J Funct Foods. 2015 Jan;12:92-108. PMID: 25584074 [PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25584074

[32] Steer TE1, Johnson IT, Gee JM, Gibson GR. Metabolism of the soybean isoflavone glycoside genistin in vitro by human gut bacteria and the effect of prebiotics. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13129470

[33] Masantenaturelle.com website accessed September 11, 2014, une seconde vie grâce au Ribose

Images Credit: DepositPhotos